Meny

Zucchine fritte con salsa di pepperoni e salmone
Friterad squash med pepperoniröra och lax

Ravioli ripieni con salsa di erbe aromatiche e prosciutto
Hembakad ravioli med örter och Prosciutto Crudo sås

Costolette farcite con salsa al cognac
Fyllda kotletter med salvia och basilika i cognacsås

Mango, banane e melone con gelato al Grand Mariner
Mango, bananer, honungsmelon med glass toppad med Grand Mariner

Salumi con melone cantaloupe e salsa di basilico
Salami, prosciutto crudo och cantaloupemelon med basilikasås

Pasta fresca allo zafferano con crema di latte salame e basilico
Hembakad saffranspasta med gräddsås, salami och basilika

Petti di pollo farciti con funghetto – prezzemolo e parmigiano con ragu
Fyllda kycklingbröst med svampmix, persilja och parmesanost

Gelato al caffe con crema di liquore Strega
Glassbakelse med kaffe, grädde och Stergalikör

Nidi di rondine gratin con parmigiano
Gratinerade svalbon med parmesanost

Lasagne antigrassi alla Milanese
Lasagne i lätt sås från Milano

Involtini di vitello con prosciutto e formaggio al cognac
Involtini kalvschnitzel med prosciutto crudo och schweizerost i cognacsås

Banane, mango e melone cantalupe con uva e Amaretto
Bananer, mango, cantalupemelon i druvspecial med Amaretto

Salvia fritta con salmone in salsa al prezzemolo
Friterade salviablad med gravad lax och persiljesås

Gnocchi di patate in salsa al gorgonzola
Potatis-gnocchi i gorgonzolasås

Saltinbocca di vitello con sedano di monte e basilico al Martini
Kalvschnitzel smaksatt med libbsticka, basilika och Vermouth

Gelato al melone con liquore Strega
Melonglass med Stregalikör

Salmone arrotolato con ruccola in salsa di basilico
Gravad lax inbakad i ruccola, pastaslais med basilikasås

Cannelloni repieni con ragu alla Genoves
Fyllda pastarullar gratinerade i salsa från Genovese

Involitini alla Milanese
Skinkrullader med bacon i marsalasås

Pere ricotte con gelato e liquore Strega
Kokta marinerade päron med glass och Stregalikör

Bruschetta con fegatini
Kycklinglever-krutonger med svamp, sardeller och kapris

Tortellini con slasa all gorgonzola
Stora tortellini i basilika och gorgonzolasås

Costolette ripiene alla Valle d’Aosta
Fyllda kotletter från Aostadalen i Madeirasås

Tortini di gelato con salsa di fichi e Strega
Chokladglass i fikonsås och Stregalikör

Scampi giganti in salsa di ruccola al pesto con pane all’aglio
Stora räkor i ruccola- och pestosås på en vitlöksbrödskiva

Risotto con frutti di mare e Spumante
Skaldjursrisotto i champagne

Rotolo di tacchino alla bolognese
Fylld kalkonrulle från Bologna ( för minimum 20 personer)

Pesche con gelato all caffè
Persikohalvor med chokladglass i kaffesmak

Tagliati di salumi con pere al liquore
Italiensk salami och brezaula med päronhalvor i likör

Capelli di prete in ragù alla Bergamo
Fylda prästhattar i specialragu från Bergamo

Involtini di pollo e vitello con funghetti pancetta e parmigiano
Kyckling och kalv – fyllda med svamp, pancetta och parmesan i Marzala

Pesche ripiene con cioccolato e crema allo zafferano
Fyllda persikohalvor med chokladsås och saffranskräm

Vitlöks sniglar i gröna örter

Risotto med karljohansvamp och salsicca

Fyllda kycklingbiff med örter och parmesanost

Glass med kokta, flamberade päron i Strega-likör